Reto: Elaborar un informe de indagacion que contenga lo siguiente: las proporciones de vitamina C, o acido ascorbico, presentes en los alimentos naturales para el cuidado de la salud
Respuestas
Respuesta:
Resumen: La presente investigación nos permitió determinar las proporciones de vitamina C presentes en los alimentos naturales disponibles más comunes.
Planteo del problema, objetivo e importancia: Se busca determinar estas proporciones de vitamina C como parte del diseño de una dieta equilibrada para la población a base de los alimentos disponibles a fin de ayudar a prevenir efectos adversos en la Salud derivados de la insuficiencia o exceso de esta sustancia en el organismo.
Marco Teórico: Se necesitan resultados obtenidos de otros trabajos similares si los hay. La variable independiente es la proporción de vitamina C y la dependiente la cantidad de reactivo con que la vamos a determinar.
Materiales y métodos: Se adquieren muestras de algunos alimentos naturales tomando como criterio cuales son más fáciles de conseguir, más económicos, y por ende más demandados. Se utiliza como reactivo el azul de metileno, el cual en su estado oxidado es de color azul, pero al reaccionar con la vitamina C forma un compuesto incoloro. De cada alimento tomamos una muestra, la pesamos y luego le ponemos gotas de colorante hasta que deja de decolorarse.
Resultados: Aquí van los resultados que obtuvimos del experimento. La cantidad de gotas de colorante que pusimos en cada muestra hasta que dejó de decolorarse es proporcional a la cantidad de vitamina C que tenía la muestra. Entonces determinado el peso de la muestra y la cantidad de colorante tenemos la proporción de vitamina C.
Discusión: Aquí va una comparación con los resultados obtenidos por otros estudiantes que permitirá comparar métodos, proporciones de vitamina C en alimentos que no estudiamos en este informe pero sí en otros.
Conclusiones: Aquí van las conclusiones que se obtengan de los experimentos y de la discusión. Se plasman los resultados obtenidos y si el método usado fue eficaz y preciso
Explicación:
espero te sirva