Question

Que se debe vender en una copererativa escolar

Answer 1

 ALIMENTOS QUE SE PUEDEN VENDER EN COOPERATIVASándwich de: queso panela con frijoles y aguacate, o de frijoles, o de pollo, o de atún, o dehuevo• Tacos suaves en tortilla de maíz con guisados con bajo contenido de grasa: frijol, pollo converduras, calabacitasguisadas, huevo con nopales, ejote con huevo, papa con verduras, hongos, nopales con queso,bistec con cebollas y/opapas, alambre de bistec, rajas con bistec, fajitas de pollo, preparaciones a base de soya, sinembutidos. Se debemoderar el uso de aceite y sal en la preparación de los guisados que acompañan a la tortilla• Tortillas de maíz tostadas (horneadas, no fritas) de: frijol y queso, tinga de pollo, ensaladade pollo, ensalada de atún, preparaciones a base de soya. Para las ensaladas se puede utilizarmáximo 1 cucharadita de mayonesa por porción• Quesadillas con tortilla de maíz de queso panela o con verduras (hongos, flor de calabaza,papa con cebollas)• Sopes • Enfrijoladas • Sopa de frijol cocido • Chilaquiles • Enchiladas verdes• Burritos de: frijoles, frijoles con pollo (nota: debe ser tortilla de harina integral)• Elote con limón y chile • Esquites con limón y chile• Ensaladas: de lechuga con jitomate y pepino, lechuga con fruta, de surimi con máximo ½cucharada de• Palomitas de maíz (3 tazas) sin mantequilla y con sólo una pizca de sal• Oleaginosas sin sal: cacahuates con cáscara (23 g ó 24 piezas completas), pistaches (23 g ó30 piezas) semillas degirasol (22 g ó 7 cucharaditas), almendras (23 g ó 20 piezas). Nota: importante que sean sinsal• Leguminosas secas: habas secas (40 g ó 4 cucharadas), garbanzos secos (36 g ó 4cucharadas). Nota: importante que sean sin sal.Galletas preparadas con avena integral• Barras de frutas• Barra preparada con multigrano nuez• Botana de manzana roja y otras frutas deshidratadas• Cereal de avena y cereal de trigo, maíz y arroz integral• Barra de amaranto, con bajo contenido de azúcar• Barra de amaranto con hojuelas de trigo, arroz y aglomerados de avena, con bajo contenidode azúcar• Barrita de hojaldre de trigo y relleno de fruta natural, con bajo contenido de azúcar•Cerealeslistos para consumir: multigrano de hojuelas de arroz y amaranto conaglomerados de avena, linaza ysemillas de girasol, con bajo contenido de azúcar• Galletas de avena con pasas• Galletas de mielBebidas y alimentos líquidos(leche, atoles, etc.) La bebida preferida y la que debepromoverse es elagua simple Agua natural de todas las marcas (consumo libre)Lácteos:• Leche descremada (1% o 1g de grasa por 100 ml de leche) sin azúcares ni edulcorantes osaborizantes adicionados(un vaso de 240 ml como máximo)• Contenido de grasa menor o igual a 1% o 1g de grasas por 100 g de leche como máximo(descremada).• No debe ser saborizada ni tener azúcares o edulcorantes. Jugos:• Se permitirán únicamente jugos de fruta 100% natural sin azúcar añadida.• En caso de jugos de frutas naturales de origen industrializado, el contenido de sodio debeser menor a 1.5 mg de sodio por Kcal del producto (menos de 60 mg de sodio en 125 ml).• La porción debe ser de 125 ml (media taza) o menor