Respuestas
esto es Podemos encontrar las proteínas principalmente en la carne, cualquiera sea su origen, (cada 100 grs. de carne hay 20 grs. de proteínas), y en el huevo, fundamentalmente en la clara (12 grs. de proteínas / 100 grs. de huevo).En menor medida están presentes en los lácteos y legumbres y aún en menor cantidad en los cereales, vegetales y frutas (aproximadamente 1gr. de proteína / 100 grs. de vegetales o frutas).Dentro de los lácteos el más rico en proteínas es el queso con 22grs. / 100 grs. de alimento, los de pasta más dura.Cuando las proteínas son de origen animal, se las considera de alto valor biológico AVB, ya que su composición de AA es la más cercana a las necesidades del organismo. Es por este motivo que los vegetarianos necesitan planear muy bien su dieta, junto a un especialista para no pasar por ningún tipo de carencia.Donde encontramos las vitaminas:Vitamina A Huevos, vegetales de hojas verdes, hígado, leche y sus derivados, verduras y frutos amarillos.