Si la congeladora llegara a tener una temperatura mayor a -20°C, la mercancía se descompondrá. ¿Será necesario hacerle una reparación urgente? Justifica tu respuesta.
Respuestas
Respuesta: depende si tu mercancia puede soportar a temperatura ambiental no se descomponera pero si tienes que llevar a reparar urgente
Explicación: urgente tienes repararla
Respuesta:
Si
Explicación:
Hola :P.
Si necesita una reparación ya que la temperatura de un congelador no sebe superar los -18°C ya que una temperatura más alta de la recomendada
Puede que dañe la mercancía de estas 2 maneras:
1)Pudriendo la mercancía: por ejemplo la mercancía son productos cárnicos o productos lácteos. Algunas células dejarían de funcionar (se mueren) por una alta temperatura o perderían nutrientes gracias a una gran deshidratación provocada por la alta temperatura (ya que el agua se va perdiendo en una alta temperatura).
2)Quemando parte de la mercancía: Por decir, la mercancía son frutas o verduras: una alta temperatura quema la cáscara y también pudre al fruto y lo vuelve inútil ya que al volverse "piedra" (se le dice así cuando está bien congelado algo) algunos nutrientes se desaparecen . (Es comprobado que una alta temperatura quema a la carne, frutas y otros productos alimenticios.)
En una buena temperatura el proceso de descomposición se reduce muy notablemente, pero en un exceso de temperatura no se pudre por proceso de descomposición, sino por muerte de las células, se quema parte de la comida, pierde nutrientes y esa mercancía es inútil.
De nada :P