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Su subsistencia está basada en el cultivo de rotación, la cacería, la pesca y la recolección de vegetales silvestres y microfauna tal como arañas, orugas, lombrices, bachacos, termitas, cicadas y larvas. Además de las actividades directamente dirigidas a la obtención de alimentos, un aspecto integral de su economía de subsistencia es la manufactura de varios artefactos tecnológicos: cestas, alfarería, madereras, pinturas, venenos, tejidos, mecates, antorchas, plumaje, collares, ceras, gomas, máscaras, cerbatanas, tela de corteza y totumas.
Esta industria nativa se basa en el conocimiento y uso de un gran número de plantas del hábitat piaroa. Los artefactos de trabajo, alimentos, ornamentos, bienes rituales, resinas y colorantes, no solamente son utilizados en los ambientes domésticos y religiosos sino también constituyen la base de un sistema intercomunitario de intercambio, por medio del cual obtienen también los bienes occidentales (los cuchillos, anzuelos, ropa, mostacilla, etc.).
Los piaroa abastecen de bienes agrícolas a las poblaciones criollas, suministrando una buena proporción de las frutas y subproductos de la yuca consumidos en Puerto Ayacucho.