Question

Para desayunar preparas café soluble en 600 ml de agua (1000 ml =1000 g de agua) a 92 °C. Si tomas 200 ml en una taza, a la cual le añades 25 g de agua a 15 °C para disminuir su temperatura:

Answer 1

Buscando el equilibrio término, suponiendo que la energía necesaria para enfriar un gramo de café 1 ºC será la misma que la usada para calentar  1gr de agua 1 ºC, podemos resolver el ejercicio como uno en el que hallar un equilibrio, una media:

(200·92 + 25·15)/(200+25) = 83,4 ºC