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La fruticultura es una ciencia que estudia el cultivo de árboles y arbustos productores de frutas, aplicando tecnología basada en principios biológicos y fisiológicos, para obtener frutos de manera planificada
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La fruticultura consiste en el estudio tanto del cultivo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas como de la obtención y conservación de sus productos comestibles -los frutos-, aplicando tecnologías basadas en principios biológicos y fisiológicos, con el fin de obtener un crédito económico de la actividad.
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