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La agricultura es el mayor consumidor de agua del mundo. De acuerdo con Naciones Unidas, el riego representa el 70% de las extracciones de este recurso. Mientras la producción de alimentos consume aproximadamente el 30% de la energía mundial, que en su mayoría se produce de manera hidráulica.
La agricultura y la ganadería son las dos actividades primarias que vierten más contaminantes, como el nitrato, el fosfato y los pesticidas al agua, señaló la experta de la FAO Sara Marjani.
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