Question

porque pierde consistencia la zanahoria introducida en disolución de agua con sal

Answer 1

La sal con agua es un catalizador muy fuerte, si se introdujera algún material orgánico durante cierto tiempo, puede perder características únicas que la hacen propia de sí, si se introduce una zanahoria por un periodo definido de tiempo puede perder características físicas como la consistencia, el color o incluso el sabor, pero esto se debe básicamente al catalizador en el que se introdujo. Saludos

Answer 2

por que la cantidad de sal la reseca