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Los catalizadores son sustancias que aceleran la velocidad de las reacciones quìmicas, y pueden clasificarse en dos grupos:
-Catalizadores Inorgànicos: Son METALES como el Nìquel, el Platino, etc. Se usan industrialmente, y trabajan en condiciones extremas.
-Catalizadores orgànicos: son las ENZIMAS, son proteìnas, (estructura compleja, especificidad, alto peso molecular). Aceleran las reacciones quìmicas del metabolismo celular en CONDICIONES FISIOLÒGICAS
-Catalizadores Inorgànicos: Son METALES como el Nìquel, el Platino, etc. Se usan industrialmente, y trabajan en condiciones extremas.
-Catalizadores orgànicos: son las ENZIMAS, son proteìnas, (estructura compleja, especificidad, alto peso molecular). Aceleran las reacciones quìmicas del metabolismo celular en CONDICIONES FISIOLÒGICAS
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12
Tenemos que los catalizadores son sustancias que aceleran las reacciones de forma general, mientras que las enzimas son descomponedores de proteínas que tienen funciones especificas.
Se dice que las enzimas son especificas porque cada una de ella cataliza un tipo de reacción en especifico, esto quiere decir que son esenciales para un tipo de reacción adecuada.
Esto quiere decir que si no utilizamos las enzimas adecuadas para catalizar una reacción, no obtendremos los resultados deseados, por ello se dicen que son especificas.
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