¿Qué medidas de seguridad personal y de lugar se deben practicar al salir y recoger datos de un jardín o chacra?
Respuestas
Respuesta:
Medidas para los mercados
• Es importante que los mercados se ubiquen en espacios abiertos, a fin de evitar aglomeraciones. Además, los puestos de venta deben mantener cierta distancia entre sí y los pasillos deben estar libres de mercadería, para un adecuado flujo del personal y de los consumidores.
• Cada mercado debe emplear una correcta señalización sobre el aforo, distancia entre compradores, zonas seguras en casos de emergencia y las secciones de los productos. Esta última garantiza el orden y agiliza el flujo de compras. Los mercados deben funcionar como circuitos de un solo sentido, con puertas de entrada y salida diferenciadas.
• Antes de ingresar al mercado, todos deben contar con mascarilla y se les debe medir la temperatura corporal. Una vez dentro, lo primero es lavarse las manos con agua y jabón o gel desinfectante en los módulos de lavado instalados. Durante la compra, deben mantener la distancia física, de acuerdo a la señalización, y evitar el mayor contacto posible.
Medidas para el personal
• Es obligatorio el uso de gorro de bioseguridad, mascarilla, guantes, mandil y lentes protectores. Como hábito, deben lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón o gel antiséptico, y desinfectar constantemente las superficies.
De la chacra a la olla
Estos mercados cumplen estrictamente con las medidas de seguridad e inocuidad alimentaria. Todos los participantes son capacitados en atención al cliente, manipulación de alimentos, respeto de la distancia social, entre otros. A la fecha se han realizado cerca de 300 de estos mercados en 23 departamentos del país.
Cabe señalar que “Ciudadanos” presenta contenidos en cinco categorías: Ciudadanos a tu servicio, Derechos ciudadanos, Ciudadanos especialistas, Ciudadanos emblema y Nuestros servicios ciudadanos. En esta última se centra el video sobre Mercados Itinerantes “De la chacra a la olla”.
Explicación: