la mayonesa es una dispersión de partículas de tamaño inferior al micra formada por una
fase fluida y una fase dispersa., esta descripción hace referencia a el tipo de mezcla
conocido como:
a. Suspensión
b. Plasma
c. Sedimentación
d Coloide
Emanuelajalla11:
d coloides
Respuestas
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1
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es colocoide la respuesta
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3
Respuesta:
La mayonesa es un Coloide
Clave D)
Explicación:
dispersión coloidal es un sistema conformado por dos o más fases, normalmente una fluida y otra dispersa en forma de partículas generalmente sólidas muy finas.
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