Respuestas
Respuesta:
LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI
Los cambios en el consumo
Muchos factores influyeron en los últimos años para que los hábitos en la vida
cotidiana, fueran cambiando e impactando en distintos aspectos. Las
exigencias laborales actuales, el stress, la crisis global, la seguridad, la
limitación del tiempo disponible, son algunas de las causas que generan estos
cambios.
La toma de conciencia acerca de que somos una especie en peligro, genera la
necesidad de desarrollar al máximo las energías venciendo las limitaciones
ambientales, sociopolíticas y económicas. Todo esto originará que las personas
se refugien en la privacidad de su hogar, en su propia fortaleza, para sentirse
más seguros.
Las personas buscan protegerse retrayéndose en sus hogares, los que se
están convirtiendo en refugios altamente tecnificados. Se construye una
cápsula de protección para protegerse de un mundo imprevisible con toda su
gama de agresiones.
En ese contexto, la alimentación juega un rol preponderante provocando una
tendencia a consumir comidas preparadas para ser consumidas en el hogar,
alimentos para ser consumidos fuera de los restaurantes, etc..
Los consumidores marcan, con sus exigencias, la tendencia que arrastra al
resto de la cadena alimentaria (industrias, mayoristas, distribución).
Una de estas nuevas exigencias es la sensibilización con el medio ambiente y
con la no utilización de productos químicos, lo que se demuestra mediante el
creciente interés de los consumidores por los productos provenientes de la
producción orgánica.
La producción orgánica –como sabemos- se puede definir como un compendio
de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso de productos químicos de
síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de
preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y
proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
Explicación:
Respuesta:
Respuesta:
LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI
Los cambios en el consumo
Muchos factores influyeron en los últimos años para que los hábitos en la vida
cotidiana, fueran cambiando e impactando en distintos aspectos. Las
exigencias laborales actuales, el stress, la crisis global, la seguridad, la
limitación del tiempo disponible, son algunas de las causas que generan estos
cambios.
La toma de conciencia acerca de que somos una especie en peligro, genera la
necesidad de desarrollar al máximo las energías venciendo las limitaciones
ambientales, sociopolíticas y económicas. Todo esto originará que las personas
se refugien en la privacidad de su hogar, en su propia fortaleza, para sentirse
más seguros.
Las personas buscan protegerse retrayéndose en sus hogares, los que se
están convirtiendo en refugios altamente tecnificados. Se construye una
cápsula de protección para protegerse de un mundo imprevisible con toda su
gama de agresiones.
En ese contexto, la alimentación juega un rol preponderante provocando una
tendencia a consumir comidas preparadas para ser consumidas en el hogar,
alimentos para ser consumidos fuera de los restaurantes, etc..
Los consumidores marcan, con sus exigencias, la tendencia que arrastra al
resto de la cadena alimentaria (industrias, mayoristas, distribución).
Una de estas nuevas exigencias es la sensibilización con el medio ambiente y
con la no utilización de productos químicos, lo que se demuestra mediante el
creciente interés de los consumidores por los productos provenientes de la
producción orgánica.
La producción orgánica –como sabemos- se puede definir como un compendio
de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso de productos químicos de
síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de
preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y
proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
Explicación:
proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.