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Respuesta:
Los minerales son nutrientes que el organismo humano precisa en cantidades relativamente pequeñas respecto a los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y lípidos). Por ello, al igual que las vitaminas, se consideran micronutrientes.
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Los minerales son nutrientes que el organismo humano precisa en cantidades relativamente pequeñas respecto a los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y lípidos). Por ello, al igual que las vitaminas, se consideran micronutrientes.
A grosso modo, los minerales cumplen tres funciones específicas: Función plástica o estructural como por ejemplo el calcio, flúor, magnesio los cuales forman el tejido óseo o el hierro que forma la hemoglobina. Función reguladora donde englobamos al yodo el cual mantiene el equilibrio de la glándula tiroidea.
Explicación:
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