Asignatura: Biología
Autor: luki1229
hace 6 años

porque debemos dejar reposar la leche para hacer kummis

Respuestas

Respuesta dada por: anamariasulinita1234

El kumis es una bebida Láctea baja en grasa y contenido de lactosa. ... Las bacterias convierten la leche en kumis, para que este proceso se de, hay que dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente muy bien tapada por un período aproximado de 12 a 16 horas o hasta que cuaje dependiendo del clima.

Respuesta dada por: nayelialbino6

Respuesta:

Para que den textura y sabor dejando reposar la leche quedan mas ricos los kummis

Explicación:

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