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Respuesta:
México se declaraba como nación independiente el 27 de septiembre de 1821, 11 años después de aquel famoso 'Grito de Dolores' que marcó el proceso de emancipación del territorio azteca el día 16 de septiembre de 1810.
El documento oficial que confirma la independencia de cualquier territorio o país es el acta de la misma, que normalmente está redactada por los insurgentes del momento. En el caso de México, existen dos actas.
La implicación de las mujeres en este movimiento sociopolítico tuvo una importancia trascendental. De hecho, sin su trabajo la independencia no habría triunfado.
Los Chiles en Nogada es una de las comidas más representativas del país iberoamericano y su origen se remonta a la Guerra de Independencia mexicana (1810-1821).
Porfirio Díaz instauró el festivo el día 16 en honor a sí mismo, ya que era la fecha de su cumpleaños.
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