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El uso de plaguicidas pone en riesgo la calidad de las aguas en las zonas cercanas a los campos de cultivo ya que estos compuestos se transportan a través del agua y la atmósfera (deriva de plaguicidas) y contaminan tanto las aguas superficiales como las subterráneas.
El malatión es un insecticida orgamfosforado de amplio uso para controlar las plagas por su gran efecto residual y su vida media relativamente corta en la naturaleza. Su principal efecto tóxico agudo se debe a la inhibición de la enzima acetilcolinesterasa.
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