Asignatura: Química
Autor: angel73145
hace 6 años

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URGENTE

¿Cómo se llama el fenómeno de leche cortada?

Respuestas

Respuesta dada por: caceresjoel81

1

Respuesta:

quimico el fisico seria si cambiara su forma o volumen

angel73145: Gracias pero pedí el nombre del fenómeno, no tipo

Respuesta dada por: javiuiui

1

Respuesta:

cuando la leche se corta, lo único que ocurre es que se separan el suero y el contenido proteico, generalmente por la intervención de un ácido.

Explicación:

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