El Reto de Hoy:

Cómo puedes ver no en todas partes puede resultar exitosa una innovación. Todo depende de su contexto. Piensa ahora en estos pequeños cuestionamientos:

¿Cómo obtienes tus alimentos?

¿Qué forma de pago es más común para adquirir alimentos en tu hogar?
En los últimos meses ¿qué innovaciones observas en la adquisición de tus alimentos?​

Respuestas

Respuesta dada por: carrilloaraceli625
0

Respuesta:

Respuesta:

LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI

Los cambios en el consumo

Muchos factores influyeron en los últimos años para que los hábitos en la vida

cotidiana, fueran cambiando e impactando en distintos aspectos. Las

exigencias laborales actuales, el stress, la crisis global, la seguridad, la

limitación del tiempo disponible, son algunas de las causas que generan estos

cambios.

La toma de conciencia acerca de que somos una especie en peligro, genera la

necesidad de desarrollar al máximo las energías venciendo las limitaciones

ambientales, sociopolíticas y económicas. Todo esto originará que las personas

se refugien en la privacidad de su hogar, en su propia fortaleza, para sentirse

más seguros.

Las personas buscan protegerse retrayéndose en sus hogares, los que se

están convirtiendo en refugios altamente tecnificados. Se construye una

cápsula de protección para protegerse de un mundo imprevisible con toda su

gama de agresiones.

En ese contexto, la alimentación juega un rol preponderante provocando una

tendencia a consumir comidas preparadas para ser consumidas en el hogar,

alimentos para ser consumidos fuera de los restaurantes, etc..

Los consumidores marcan, con sus exigencias, la tendencia que arrastra al

resto de la cadena alimentaria (industrias, mayoristas, distribución).

Una de estas nuevas exigencias es la sensibilización con el medio ambiente y

con la no utilización de productos químicos, lo que se demuestra mediante el

creciente interés de los consumidores por los productos provenientes de la

producción orgánica.

La producción orgánica –como sabemos- se puede definir como un compendio

de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso de productos químicos de

síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de

preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y

proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

Explicación:

Preguntas similares