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Respuesta:
El jugo o zumo de limón es el líquido obtenido del endocarpio de los limones al ser exprimido (generalmente con un exprimidor de limones). Dicho líquido suele representar un 30% del peso del fruto. Se suele extraer de forma casera directamente de los limones (a mano o con un exprimidor), aunque los hay también envasados o en forma de extractos (liofilizados y secos). Estos últimos están regulados por Codex Alimentarius internacionales.[1] El jugo de un limón rinde aproximadamente 48 g de jugo.
Jugo o zumo de limón
Lemon.jpg
Limones
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 22 kcal 91 kJ
Carbohidratos
6.9
• Almidón
0
• Azúcares
2.52
• Lactosa
0
• Fibra alimentaria
6.3
Grasas
0.24
• saturadas
0.04
• trans
0
• monoinsaturadas
0.006
• poliinsaturadas
0.021
Proteínas
0.35
Agua
92.31
Alcohol
0
Cafeína
0
Retinol (vit. A)
0 μg (0%)
• β-caroteno
1 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)
0.024 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2)
0.015 mg (1%)
Niacina (vit. B3)
0.091 mg (1%)
Ácido pantoténico (vit. B5)
0.131 mg (3%)
Vitamina B6
0.046 mg (4%)
Ácido fólico (vit. B9)
0 μg (0%)
Vitamina B12
0 μg (0%)
Vitamina C
38.7 mg (65%)
Vitamina D
0 μg (0%)
Vitamina E
0.15 mg (1%)
Vitamina K
0 μg (0%)
Calcio
6 mg (1%)
Hierro
0.08 mg (1%)
Magnesio
6 mg (2%)
Manganeso
0.012 mg (1%)
Fósforo
8 mg (1%)
Potasio
103 mg (2%)
Sodio
1 mg (0%)
Zinc
0.05 mg (1%)
Explicación:
Espero haberte ayudado