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La contaminación cruzada es el proceso por el cual los alimentos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente nocivas para la salud. Un ejemplo típico de contaminación cruzada es el contacto de la sangre de la carne con alimentos cocidos. La sangre cruda en algunos casos contiene bacterias que dan origen al síndrome urémico hemolítico.
Gracias:3
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de la contaminacion auditiva por ejemplo los carros que van con todo el volumen
Graciaaas:)
denada:)
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• Usar el mismo rebanador para carne Los alimentos mismos pueden ser una cruda y tomates sin lavar ni desinfectar fuente de virus, bacterias y otras sustancias entre medio. dañinas.