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Respuesta:
Mientras no se tenga más información sobre el 2019-nCoV, se considera que las personas con enfermedades preexistentes corren mayor riesgo de manifestaciones graves de la enfermedad. Por tanto, deberían evitar ir a los mercados de animales vivos, así como todo contacto con animales callejeros y animales salvajes, y no deberían comer pescado ni carne crudos. Estas recomendaciones deben difundirse también entre los viajeros y los turistas con enfermedades preexistentes.
Los empleados de los mataderos, los veterinarios encargados de las inspecciones de animales y alimentos en los mercados, los empleados de los mercados y las personas que manipulan animales vivos y productos de origen animal deben observar buenas prácticas de higiene personal, como lavarse las manos frecuentemente después de tocar animales y productos de origen animal. Deberían considerar la posibilidad de llevar batas protectoras, guantes y máscaras al manipular animales y productos frescos de origen animal en el desempeño de su actividad profesional. El equipo y los puestos de trabajo deben desinfectarse con frecuencia, al menos una vez al día. La indumentaria de protección debe retirarse al finalizar la jornada de trabajo y lavarse diariamente. Los empleados deben evitar exponer a los miembros de su familia a la indumentaria de trabajo sucia, los zapatos u otros artículos que puedan haber estado en contacto con material potencialmente contaminado. Por tanto, se recomienda que la indumentaria y los artículos de protección permanezcan en el lugar de trabajo para su lavado diario.
Con arreglo a la información disponible, se desconoce si el 2019-nCoV afecta de algún modo a la salud de los animales y no se ha notificado ningún evento particular en ninguna especie. Como recomendación general, los animales enfermos nunca deberían ser sacrificados para consumo; los animales muertos deben ser enterrados o destruidos en condiciones de seguridad y debe evitarse el contacto con sus líquidos corporales sin indumentaria de protección. Los veterinarios deben mantenerse muy atentos y notificar a las autoridades veterinarias todo evento inusual detectado en alguna especie animal presente en los mercados
Explicación: espero te sirva
Respuesta:
En las carnes de res, cerdo y pollo, principalmente, se ha detectado una serie de sustancias que se administran a los animales durante su crecimiento antes de ser sacrificados.
Explicación:
La carne de animales, pueden contener sustancias tóxicas para los humanos, es por ello, que se generan variedad de enfermedades, tales como la hepatitis y provocan la alteración del acido úrico.