Explica, mediante un resumen, cómo el consumo de determinados alimentos fortalece el sistema inmune y ayuda a prevenir enfermedades, para lo cual utiliza el conocimiento científico y los saberes locales.
Respuestas
conocimiento científico:
Los elementos que componen al sistema inmunológico
son diversas funciones en una,
integrado con otros sistemas corporales. Intenta proteger tu cuerpo contra sustancias extrañas (bacterias, virus,
Parásitos, hongos, levadura, polen, proteínas alimentarias
Toxinas, células cancerosas, etc.) La propia línea de defensa consta de barreras físicas cómo la piel y las membranas mucosas y sus secreciones.Mientras que las Vitaminas y minerales juegan un papel importante como cofactores de
muchas vías metabólicas y se consideran esenciales
para la integridad y perfecto funcionamiento del cuerpo humano.
Espero que te sirva:)
Respuesta: (adecua a tu modo)
Este sistema es el encargado de proveer a nuestro organismo de los mecanismos necesarios de defensa. La piel, las mucosas y las secreciones mucosas son buena muestra de las barreras físicas, químicas y biológicas que el organismo interpone frente a posibles agresiones.
La respuesta inmune se divide en dos tipos de reacciones: las respuestas inmunes innatas o inespecíficas, como la inflamación y las barreras que hemos mencionado, y las respuestas inmunes específicas, adquiridas o adaptativas. Este tipo de respuestas son las que el cuerpo va desarrollando al ir entrando en contacto con determinadas sustancias o microorganismos como mecanismo de defensa.
La inmunonutrición es la ciencia encargada de estudiar la relación entre los nutrientes y la inmunidad. Y lo hace observando cómo los componentes presentes en los alimentos influyen en la respuesta inmune que desarrolla el cuerpo frente a lo que identifica como posibles agentes agresores y estudiando los marcadores inmunológicos asociados al estado nutricional.
El sistema inmune trabaja de forma eficiente y adecuada cuando una persona está sana y bien nutrida. Una situación carencial a nivel nutricional va a desencadenar una merma en los mecanismos de protección, de manera que piel y mucosas se pueden ver afectadas en pacientes desnutridos, disminuyendo su funcionalidad y efectividad. Por otra parte, existen nutrientes específicos que tienen un papel relevante dentro del sistema inmune, y que pueden pasar a ser esenciales en personas que padecen determinados problemas de salud.
¿CÓMO TENER BUENAS DEFENSAS MEDIANTE LA ALIMENTACIÓN?
Consume una alimentación saludable, lo cual significa incluir todos los grupos de alimentos de manera balanceada, recuerda preferir los alimentos frescos, naturales o mínimamente procesados, éstos son ricos en nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y probióticos.
Las proteínas las encontrarás en las siguientes opciones de alimentos:
Procura preparar tus alimentos en casa, son más saludables.
- Alimentos de origen animal como carnes, vísceras, huevos, leche, productos lácteos, pescados y mariscos.
- Menestras (lentejas, arvejas secas, frijoles, entre otras) combinadas con cereales, como el arroz, son una buena opción.
- Las semillas oleaginosas como; nueces, maní, entre otras, constituyen una buena alternativa.
Las vitaminas, las encontrarás principalmente en frutas y verduras, asegúrate de consumir al menos dos porciones de verduras y tres de frutas en el día
Los minerales, como el zinc por ejemplo, tiende a encontrarse y absorberse mejor de fuentes de origen animal, como carne de res y mariscos.
¿CÓMO TENER BUENAS DEFENSAS MEDIANTE LA ALIMENTACIÓN?
Como vamos a estar en casa la mayor parte del tiempo y probablemente con menores niveles de actividad física, recuerda evitar el consumo de alimentos ultraprocesados, estos alimentos se caracterizan por tener una gran cantidad de energía que proviene de la alta cantidad de azúcares y grasas saturadas que contienen y cuyo consumo frecuente y en cantidad son perjudiciales para nuestra nutrición y salud.
Explicación: