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En numerosas ocasiones hemos oído hablar de los beneficios de tomar zumo de naranja por las mañanas para ayudar a nuestras defensas. Pero, ¿de qué manera ayuda realmente esta práctica a nuestro sistema inmunitario?
Algunas frutascomo el melón, la naranja, el kiwi o las fresas, disponen de un alto contenido en vitamina C, y también se encuentra en verduras y hortalizas como el pimiento rojo o el brócoli. También podemos encontrarla en complementos alimenticios, normalmente en forma de comprimidos efervescentes.
Descubre cuál es el papel de la vitamina C en el sistema inmunológico.
La vitamina C, conocida también como ácido ascórbico, se conoce popularmente por jugar un papel importante en la protección frente a resfriados comunes. Ayuda al organismo en la formación de hormonas, neurotransmisores y carnitina, que se encarga de generar energía en el organismo. También contribuye en el proceso de absorción de hierro, así como en la conversión del colesterol en ácidos biliares.
La vitamina C es hidrosoluble, por lo que se diluye rápidamente en el agua y la cantidad que no se utiliza diariamente se elimina por la orina. Por este motivo, se recomienda ingerir este tipo de vitamina diariamente, para así reforzar el sistema inmunológico.
Debemos tener presente que la vitamina C desarrolla múltiples funciones que ayudan a mantener una buena salud en las personas. Aún así, su efectividad a la hora de prevenir gripes y resfriadoses una de las grandes controversias que hoy en día se sigue cuestionando.
Así que, para aclarar algunas dudas, según el estudio “Vitamins C, D and zinc: synergistic roles in immune function and infections” de Maggini Saggini, establece que:
La vitamina C protege frente a los cambios de temperatura ambiental.
La vitamina C estabiliza la barrera epitelial (primera barrera física de protección) al favorecer la síntesis de colágeno.
La vitamina C se acumula en las células inmunitarias y puede aumentar su capacidad de atrapar y destruir microbios.
La vitamina C interviene en la proliferación de los linfocitos T y B, que sintetizan los anticuerpos.
La suplementación de vitamina C durante todo el año reduce la severidad y duración de los síntomas del resfriado.
Así pues, la vitamina C es esencial para asegurar el buen funcionamiento del sistema inmunitario. Por tanto, es imprescindible incluirla en nuestra dieta mediante la ingesta de alimentos ricos en vitamina C. También existen complementos alimenticios que nos ayudarán a nuestras defensas.
Espero que te sirva