Question

Qué sustancia usar para acidificar un alimento tengo un pH alto​

Answer 1

Respuesta:

Entre los principales correctores de pH destacan el carbonato de sodio, el potasio y el magnesio. La acidificación constituye, pues, una manera de conservación de los alimentos q controla la proliferación de bacterias y mantiene la calidad del alimento

Explicación:

Espero te ayude!