Question

¿Qué son y en qué alimentos se encuentran los β-glucanos? ¿Cuál es la importancia
del consumo de vitamina C y β-glucanos? ¿Cuál es la función que cumple el sistema
inmunitario?​

Answer 1

Explicación: Los ß-glucanos son polímeros de glucosa (polisacáridos) de elevado peso molecular que se encuentran en forma natural en la pared celular de diversos organismos vivos como bacterias, levaduras, hongos y plantas (cereales como avena y cebada).