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La elaboración de una “Guía Sectorial y de Orientación Económico Comercial” sobre el sector de Panaderías y Pastelerías, ha sido promovida por FUNDESA y forma parte del programa de Asesoramiento a Empresas del Medio Rural que está financiado por el Instituto Aragonés de Empleo.
El fin último que se persigue con la elaboración de esta Guía es afianzar y
reorientar en los casos necesarios, la posición competitiva de este sector a
través de información y recomendaciones a las empresas principalmente
Pymes para que introduzcan posibles mejoras en la estrategia de
comercialización y venta.
Para poder cumplir dicho objetivo, las fases principales desarrolladas son las
siguientes:
1ª) Previo a la elaboración de esta Guía, se realizó un estudio económicofinanciero y diagnóstico individual a empresas del sector.
2ª) Se recabó información sobre la situación del sector, su cadena de valor
y las tendencias de consumo.
3ª) Se elabora un informe final de recomendaciones en la estrategia de
comercialización, en cuanto a reorientación comercial, nichos de mercado,
gama de productos, etc. que incluye también aspectos económicofinancieros, intentando ofrecer servicios y nuevas herramientas que apoyen
un mayor éxito en la comercialización de este sector de Pymes de la
provincia de Huesca.
No estoy segura si esta es la información que buscas.....pero espero te sirva UwU