Question

ayusa con la 3 y la 4​

Answer 1

Respuesta:

3- Es muy importante conservar la carne adecuadamente, ya que es un producto delicado. El proceso de elaboración de las hamburguesas comienza triturando la pieza en la picadora con el grosor adecuado que requiere, siempre con carne cruda no sometida a proceso alguno de cocción, ahumado, curado o madurado

4-

Después de la cocción

La palatabilidad de la carne es un término que se utiliza para analizar sus factores organolépticos como son: aspecto, olor, firmeza, jugosidad, ternura y sabor

Antes de la cocción

Antes de la cocción no me la sé losiento

Espero haberte ayudado :)