Respuestas
Respuesta:
Propósito general
En este curso se pretende, mediante el estudio teórico de ejemplos
representativos de sistemas reales que se efectúan en laboratorios de rutina o
especializados, acercar al futuro docente al conocimiento de métodos basados
en las medidas eléctricas básicas, a fin de fortalecer su formación para aplicar
este conocimiento a la resolución de problemas relacionados con la salud, la
alimentación y la contaminación, entre otros.
Descripción
Este curso es de carácter teórico y tiene como propósito fundamental introducir
al futuro docente al conocimiento de la electroquímica como fundamento del
análisis electrométrico; está contemplado en el trayecto optativo Análisis
instrumental e interacciona con instrumentación y también con otras áreas de
la química, ayudando a la mejor comprensión de fenómenos que ocurren en la
vida cotidiana, como por ejemplo la corrosión.
Con frecuencia el origen de la electroquímica se suele situar a finales del siglo
XVII, cuando Luigi Galvani (1737 - 1798) observó las sacudidas de las ancas de
rana con dos hilos metálicos diferentes unidos entre sí. Este fenómeno fue
interpretado por Alessandro Volta (1745 - 1827), al que se le debe también el
invento de la pila que lleva su nombre; sin embargo, la institucionalización de la
electroquímica como ciencia, corresponde a Michel Faraday (1791 - 1867) y a
otros investigadores quienes, como John Daniell (1790 - 1845), Johann Hittorf
(1824 - 1914), seguidos de Svante Arrhenius (1859 - 1927), Walter Nernst (1864 -
1941) y Jacobus van´t Hoff (1852 - 1911), supieron interpretar observaciones y
sistematizar los resultados de sus investigaciones.
En general, se considera que estas técnicas son menos utilizadas que las que
corresponden a métodos espectroscópicos y cromatográficos; posiblemente, la
causa de esto radica en el poco conocimiento que se tiene de sus fundamentos
y en considerar erróneamente que son más complejos y abstractos que los
requeridos para otras técnicas. Sin embargo, muchas de estas técnicas son de
uso común y, aun sin comprender su funcionamiento, son utilizadas como
herramientas útiles ya sea como complemento en instrumentación (por
ejemplo, detección con electrodos selectivos) o en materiales de uso cotidiano
como pilas y baterías.
Los métodos electrométricos se basan en la medida de magnitudes eléctricas
básicas (potencial, intensidad de corriente, resistencia o carga) e incluyen una