¿Cuáles son los problemas relacionados con la Salud que
enfrenta actualmente nuestra especie en relación a la
manipulación genética de los alimentos?
Respuestas
Respuesta:
Pues debido a la alteración de alimentos nacen bebés con dificultades también la gente es más propensa a enfermedades ya que no está consumiendo las proteínas de él alimento en sí está consumiendo las alteraciones y muchas veces los alteran con químicos y de mas los cuales algunos son dañinos para el cuarto humano
Espero te haiga ayudado perdón si no te sirve el mi opinión personal
Respuesta:
Con el descubrimiento del ácido desoxirribonucleico (ADN) por Watson y Crick, se inició una nueva etapa de la biología: la Biología Molecular. En forma explosiva, la genética molecular emerge como una de las ciencias más apasionantes. El ADN es el material genético de todo ser vivo, por lo que en la medida de que podamos alterar el ADN de un determinado organismo, seremos capaces de alterar sus características.
Grandes avances han ocurrido en estos últimos años. Existe actualmente un complejo catálogo de enzimas que son capaces de alterar o modificar el ADN. Así por ejemplo el ADN de cualquier organismo puede ser cortado en fragmentos de forma reproducible y estos fragmentos pueden ser unidos nuevamente a voluntad nuestra. El ADN del hombre puede ser fragmentado y unido o ligado a ADN de otros organismos vivos ya sean de una bacteria o una planta. Esta nueva metodología que es utilizada para estas funciones, se le llama recombinación in Vitro del ADN o también Ingeniería Genética.
Explicación:
Investigadores como Sanger y Gilber, hicieron posible utilizando este tipo de fragmentos, que se iniciase el desarrollo de metodologías dirigidas a determinar la secuencia nucleotídica de un fragmento específico de ADN. Por métodos químicos y enzimáticos, diseñados con estos fines, es posible caracterizar cualquier segmento específico de ADN.
La Ingeniería Genética ha ocasionado una verdadera revolución en el campo de la biología, no sólo porque ha facilitado la comprensión del proceso de la vida sino porque ha permitido la modificación de microorganismos para darles funciones y características que antes no tenían. Como pequeñas fábricas, las bacterias son capaces de producir de una manera eficiente, proteínas de origen humano como la insulina y otras hormonas que pueden ser utilizadas en el campo de la medicina, la química, la petroquímica, la industria de alimentos y la industria farmacéutica.
La producción eficiente de mejores alimentos, representa, entre otros, un problema crítico al que la raza humana va a tener que enfrentarse en el siglo XXI. Por tanto, es necesario plantear desde ahora estrategias para evitarlos y controlarlos en lo posible. En este sentido la Ingeniería Genética, representa una metodología poderosa, con la que debe contarse para poder controlar los procesos que amenazan el desarrollo armónico de la vida del planeta.
En la actualidad, una de las principales preocupaciones que enfrenta la población mundial, es la relacionada con los alimentos transgénicos. En los siglos precedentes este tipo de alimentos no se consumían al no existir en el mercado y por lo tanto, no eran perceptibles sus efectos en la población de diferentes países. Además de lo anteriormente expuesto, existe un gran debate sobre los beneficios y perjuicios de estos alimentos en la salud.