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Respuesta dada por:
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Respuesta:
Cocinar en agua caliente es fácil y rápido. El agua retiene mucho calor y lo transfiere a los alimentos más deprisa que el aceite, el vapor o el aire. ... Al introducir el alimento en agua, se produce un arrastre de nutrientes al agua de cocción (Lixiviación)
Explicación:
:v
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