¿Tienes algún producto elaborado artesanalmente en casa?
¿Sabes cómo fue elaborado? Explica su proceso.
Quien tenga la mejor respuesta le doy corona
Respuestas
(SI EL CHIPA) (SI SE CÓMO FUE ELABORADO )
Chipacitos
Ingredientes
500g de almidón de mandioca
3 huevos
Pizca de sal
100g de mantequilla
300g de queso semiduro
6 cucharadas de leche
Elaboración paso a paso
Coloca el almidón de mandioca en un recipiente y haz un hueco en el centro.
Casca los huevos de a uno y ve agregándolos en el hueco.
Bate los huevos y agrega una pizca de sal y la mantequilla a punto pomada cortada en cubos pequeños.
Ve amasando e integra también el queso semiduro cortado en daditos.
Continúa amasando mientras viertes las cucharadas de leche. Si fuera necesario agrega un poco más, dado que hay que formar una masa maleable que no quede pegada a los dedos.
Toma porciones de masa y haz bollitos del mismo tamaño con ayuda de las palmas de tus manos que deben estar ligeramente ahuecadas para lograrlo y que la masa no se desgrane.
Colócalas en una placa para horno engrasadas con aceite de girasol, maíz u oliva. Si tienes aceite en aerosol úsalo.
Precalienta el horno a 180º C y cocina los chipa durante 15-20 minutos. Los mismos estarán listos cuando la base esté dorada.
Come los chipa calientes, tibios o fríos.
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OJALA TE SIRVA