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Respuesta:
Un proceso artesanal es un proceso manual donde no se requiere el uso de tecnología avanzada, sino del uso de las materias primas, máquinas y herramientas. Ejemplos: Alfarería: Es el arte de elaborar objetos de barro o arcilla.
Respuesta:
El proceso de producción artesanal de tortillas de maíz en Urireo es como sigue:
Explicación:
1. Adquirir del maíz 2. Almacenar semanal o mensualmente el maíz 3. Limpiar la porción de maíz del día 4. Preparar fogón de leña para cocer nixtamal con agua y cal 5. Reposar el nixtamal 6. Lavar el nixtamal, escurre y cuela 7. Llevar el nixtamal para moler 8. Obtener en la masa y en una bandeja lo amasa manualmente 9. Preparar el fogón con leña 10. Encalar el comal con agua y cal 11. Palmear la masa y obtiene tortillas, gorditas, sopes, etc. 12. Prensar las tortillas 13. Cocer en el comal la tortilla 14. Comercializar: por encargo, por venta directa, para el consumo, para la venta en plaza(ciudad)