Question

¿Por qué se utiliza normalmente sacarosa para endulzar los alimentos y no otro
azúcar?

Answer 1

Respuesta:

¿Por qué se utiliza normalmente sacarosa para endulzar los alimentos y no otro ?

La sacarosa se usa en los alimentos por su poder endulzante. Al llegar al estómago sufre una hidrólisis ácida y una parte se desdobla en sus componentes glucosa y fructosa. El resto de sacarosa pasa al intestino delgado, donde la enzima sacarasa la convierte en glucosa y fructosa.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

La sacarosa se usa en los alimentos por su poder endulzante. Al llegar al estómago sufre una hidrólisis ácida y una parte se desdobla en sus componentes glucosa y fructosa. El resto de sacarosa pasa al intestino delgado, donde la enzima sacarasa la convierte en glucosa y fructosa.

Explicación:

espero que te ayude:)