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Respuesta:
Francia propone tomar carne, pescado o huevos una o dos veces al día; Reino Unido recomienda que ese sea el grupo alimenticio del que menos uso hagamos, destacando que evitemos, especialmente, la carne procesada. Sin embargo, España considera los embutidos -es decir, esa misma carne procesada- como un alimento que debe consumirse varias veces a la semana. ¿En qué quedamos? ¿Qué es lo que debemos comer realmente
Podríamos seguir con la lista de disimilitudes un buen rato. Alemania , por ejemplo, ni siquiera contempla los productos con azúcar en su Círculo de la Nutrición, mientras que en la guía suiza, entra hasta el alcohol. En México se aconseja tomar al menos ocho vasos de agua al día, "de preferencia, potable" en un diagrama que muestra un plato; en Japón , la guía se ilustra con un trompo girando, y en él se aprecia que lo adecuado es tomar dos piezas de fruta al día, mientras que Canadá aconseja d e siete a diez piezas, entre frutas y verduras.
Volvemos a lo mismo: ¿Por qué? Para salir de este mar de dudas nutricional hemos hablado con Juan Revenga , autor de libros como Con las manos en la mesa. Un repaso a los crecientes casos de infoxicación alimentaria, profesor en la Universidad de San Jorge, parte del equipo de El Comidista y otras muchas cosas más , todas relacionadas con alimentación y salud.
No obstante, esto no ha ocurrido de igual forma en el resto de países. En Suecia, por ejemplo, revisan sus patrones cada ocho años, y España, sin embargo, lo ha hecho "a salto de mata", en palabras de Revenga -y a veces, según denuncia, con "intereses comerciales" -. Así, en 2001 se añadió el vino a la pirámide, mientras que en 2002 se situó el aceite un escalón por debajo del que ya estaba (esto es, se recomendó más regularidad en su uso) . Al mismo tiempo, durante esta revisión, la cerveza hizo su entrada en la guía, lo que el profesor califica de "vergonzoso".
Explicación:
LISTO ESPERO ABERTE AYUDADO : 3