en la elaboración del queso artesanal cuales son las acciones estratégicas , instrumentales, y de control . doy corona
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El queso tenate se elabora artesanalmente en Tlaxco, Tlaxcala, desde hace ... amplia y profunda de los múltiples eventos, sino que además facilite el control de la ... se reconoció la elaboración artesanal del queso tenate, haciendo especial ... el proceso de calificación mediante las herramientas de análisis (instrumental, ...
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