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El hierro es un mineral que nuestro organismo necesita para producir hemoglobina.
Cuando la hemoglobina se encuentra por debajo de los valores considerados como normales hablamos de anemia.
La anemia ferropénica es la anemia mas frecuente, se produce por la falta de hierro. La causa más importante de este tipo de anemia es el sangrado bien por el aparato digestivo en hombres adultos y mujeres
frecuentemente esta anemia se origina por que se come mal, por un incremento de las necesidades de hierro como sucede en el embarazo y en la lactancia, o por una disminución de la absorción intestinal de hierro por causas medicas o por fármacos.
Es importante saber que el hierro es mejor tomarlo con el estómago vacío, no tomarlo con leche ni con antiácidos porque pasa menos cantidad a la sangre. Las heces pueden adquirir una coloración más oscura.