qué función tiene un reposterol
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Respuesta:Los pasteleros o reposteros son los encargados de preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad
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¿Qué función tiene un reposteros?
Los pasteleros o reposteros son los encargados de preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad.
¿Cuáles son las funciones de un chef repostero?
El repostero es aquel individuo cuyo oficio es decora y preparar dulces de repostería. Antiguamente, se llamaba repostero al oficial a cuyo cargo estaba en casa de los poderosos hacer bebidas, dulces, pastas y otros manjares suculentos.
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