Question

Por que la gelatina es transparente y solida

Answer 1

Respuesta:

La gelatina es una proteína pura sólida, incolora y transparente cuando está pura, e inodora, insípida. Procede de la transformación del colágeno del tejido de los huesos y cartílagos por efecto de la cocción.

Explicación:

por eso es sólida e trasparente espero y te aiga servido♥️

Answer 2

Respuesta:

Por que la gelatina es un coloide gel, es decir una mezcla de semisolida a temperatura ambiente, incolora, translicida, quebradiza e incipida,

y es por eso que la gelatina es

transparente y solida.............

Explicación:

Espero que te sirva BAY : )