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Existe una gran variedad de cocinas en la región andina, dependiendo de la ubicación se exhiben diferentes platos típicos, como ajiacosantafereño (Bogotá), bandeja paisa (Antioquia y zona cafetalera), sancocho (Gali), Santander mudo, lechona (Tolima y Huila). , Masato y mazamorra (Santander). La región andina posee la mayor parte de los recursos hídricos del país y también es la tierra más productiva para la agricultura. El petróleo, las esmeraldas, la sal y otros recursos minerales se extraen bajo tierra. La agricultura es la base económica de productos como el algodón, el arroz, el café, etc.
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la región andina posee la mayoría de los recursos hídricos del país así como las tierras más productivas para la agricultura de su subsuelo se explotan petróleo , esmeraldas y otras riquezas mineras la agricultura es el fundamento de la economía con productos como el algodón el arroz el café , entre otros
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Espero que te sirva