Asignatura: Química
Autor: manuelalemi
hace 6 años

al mezclar agua, levadura y azucar porque disminuye el azucar

Respuestas

Respuesta dada por: anamariavica25

Respuesta:

Se disuelve azúcar de mesa en agua y se añade levadura, que es el catalizador de la reacción. Inicialmente, la levadura en presencia de oxígeno proporciona dióxido de carbono y agua; pero, tras consumir dicho gas, metaboliza el azúcar de forma anaerobia. Así se obtienen bioetanol y dióxido de carbono.

Explicación:

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