Question

1. ¿Qué grupos funcionales identificas en una molécula de glucosa?
2. ¿Pueden las células de nuestros músculos o del hígado almacenar glucosa en vez de
glucógeno? ¿Por qué?​

Answer 1

respuesta:

1. La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído). ... Es un isómero de la galactosa, con diferente posición relativa de los grupos -OH y =O.

2. El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; no es soluble en agua, por lo que forma dispersiones coloidales. Abunda en el hígado y en menor cantidad en el músculo.