Asignatura: Química
Autor: netflixmarquez82
hace 6 años

pasos para la fermentacion acetica

Respuestas

Respuesta dada por: dariperez

La fermentación acética es un proceso químico mediado por la acción de un grupo de bacterias pertenecientes al género Acetobacter. Mediante este proceso, estas bacterias actúan sobre el alcohol etílico (etanol), oxidándolo, obteniendo como productos finales ácido acético (CH3COOH) y agua (H2O).

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