Me pueden decir paso a paso el sistema técnico de la elaboración de un pastel con detalles por favor me urge es para hoy gracias
Respuestas
Respuesta:
Ingredientes
200 g de chocolate
180 g de mantequilla
4 huevos
180 g de azúcar
110 g de harina
2 cucharadas soperas de leche
½ sobre de levadura
Explicación:
1. Reúne todos los ingredientes. Precalienta el horno a 180 ºC
2Derrite el chocolate junto a la mantequilla en un cazo a fuego lento hasta conseguir una textura muy lisa.
3. Rompe los huevos en dos fuentes separando las yemas de las claras.
4. Añade el azúcar a las yemas.
5. Bate las yemas con el azúcar hasta conseguir una masa suave.
6. Añade la harina y la levadura.
7. Echa el chocolate fundido y mezcla bien.
8. Añade la leche.
9. Bate las claras a punto de nieve
10. Échalas poco a poco en la masa.
11. Unta de mantequilla un molde hondo o utiliza un molde de silicona. Echa la masa dentro. Hornea durante 40 o 50 minutos según tu horno. Sabrás que tu pastel está cocido cuando claves un cuchillo y saques la punta seca. Deja enfriar antes de sacar el pastel del molde.
Este pastel es perfecto para la merienda. Te lo recomindo me puedes dar corona pls que te sirva :)