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Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor, color.
Su estudio es importante en las ramas de la ciencia en que es habitual
evaluar inicialmente las características de la materia sin la ayuda de
instrumentos científicos.
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hola quien quiere ser mi n. o. v. i. a. please
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