Question

Que pasa si ponemos limon o vinagre a la clara de huevo (Experimento)

Answer 1

Lo que sucede al colocar vinagre o limón en la clara del huevo es la liberación de dióxido de carbono.

¿Qué le sucede a la clara del huevo?

El vinagre esta compuesto principalmente por moléculas de ácido acético, las cuales generan una reacción química al entrar en contacto con el huevo ya que esta formado principalmente por carbonato cálcico.

Por lo tanto, lo que podremos observar es una liberación de carbono ya que alrededor de la clara de huevo se comenzaran a formar unas burbujas de gas, las cuales darán paso a la formación de acetato de calcio.

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