5. ¿en que se podría aportar como beneficio la germinación?
edrb9245:
La importancia de los germinados se debe a que durante este proceso, aumenta su valor nutritivo. Durante la germinación ocurren una serie de reacciones complejas cuyo resultado final es la síntesis de nuevas enzimas, aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos, compuestos reguladores, ácidos nucleicos, etc.
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Respuesta:
El proceso de germinar semillas aporta nutrientes en vitaminas y minerales para el organismo. Por regla general no es incorrecto decir que los alimentos que más contienen vitaminas y minerales se encuentran bajo piezas de frutas y verduras frescas que aglomeran más aportes que cualquier otro alimento
Explicación paso a paso:
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