Question

por qué el café se adhiere y se vuelve uno solo​

Answer 1

Respuesta:

Porque el cafe es soluble , y se puede disolver en el agua

Explicación:

Para obtener el café soluble se utilizan dos procesos distintos: el secado por aspersión y la liofilización. En los dos casos, se tuesta el café (a temperaturas de entre 190 y 210 °C) y a continuación es molido y se extraen los sólidos solubles con agua caliente en una operación llamada extracción sólido - líquido.