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Respuesta:
nativos se utilizan para elaborar además de la tortilla, una enorme cantidad de preparaciones culinarias tradicionales, lo que hace del maíz uno de los elementos fundamentales de la cocina nacional. Estos maíces siguen siendo el sustento de miles de familias rurales mexicanas.
Explicación:
porque gracias a ese maíz se elaboran las tortillas, y aparte el maíz nativo es una tradición en México a ayudan a personas rurales mexicanas
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