Si coloco un trozo de manteca al calor que propiedad se pone de manifiesto? Y si luego la coloco al congelador. Que sucede? Qué propiedad se manifiesta?
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Entre los cambios físicos más importantes tenemos los cambios de estado, que son aquellos que se producen por acción del calor. Por lo tanto a la mantequilla le ocurre un cambio fisico ya que esta se derrite, o sea, cambia de estado solido a liquido y sigue siendo mantequilla pero liquida.
cuando esta en el congelador es Solidificación: Que es el cambio del estado líquido al sólido; por ejemplo, cuando se congela el agua o cuando se deja enfriar la manteca de puerco.
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